3月28日，第22届乌兹别克斯坦食品展UzFood在乌兹别克斯坦国家展览中心的1号、2号、3号馆举行。受当下气候变化、既定供应路线的转变、不断变化的市场条件和人口增长等诸多挑战，UzFood 2023对食品和加工行业的最新设备和技术、包装和储存、各种食品和饮料进行一一展示：

1号馆展品（机械设备展区）：设备肉类加工，用于乳制品行业，油和脂肪生产，糖果业，烘焙和冷却。

2号馆展品(包装、设备和材料特别展区)：包装和印刷设备、灌装设备、装瓶和封盖、瓶盖、软包装、纸包装和真空包装、印刷、标识和标签。

3号馆展品（综合展品展区）：肉类和家禽、乳制品、糖果、杂货、饮料、食品配料等等。

本届乌兹别克斯坦食品展UzFood吸引了大量的中国展商，根据现场情况来看，共计有中国67家企业参加了UzFood 2023，展品包含了食品、食品配料&添加剂、食品饮料机械。

最受外国客户青睐的中国产品是：植脂末、食品添加剂 、茶叶、瓜子、食品饮料机械设备。特别值得一提的是这次内蒙古的近十多家瓜子企业收获了总计预估有300多万美元订单，累计达成意向超1000万美元。

本届展会共计有来自26个国家的280多家公司： 奥地利、阿塞拜疆、阿富汗、白俄罗斯、保加利亚、法国、德国、印度、印度尼西亚、伊朗、意大利、哈萨克斯坦、中国、韩国、拉脱维亚、立陶宛、马来西亚、荷兰、阿联酋、巴基斯坦、波兰、俄罗斯、美国、土耳其、乌兹别克斯坦和斯里兰卡。就参与者的数量而言，2023年乌兹别克斯坦食品展比上一年的数字高出一倍半；展览面积增加了60％以上。重复参展商占据了60％的展位，而40％是新展商。展会期间来访的客户主要来自乌兹别克斯坦，哈萨克斯坦，吉尔吉斯坦、土库曼斯坦、俄罗斯等国家。

展商排名前五的国家包括： 中国（67家公司）、俄罗斯（47家公司）、土耳其（38家公司）、白俄罗斯（21家公司）、德国（21家公司）、意大利（13家公司）。

奥地利、白俄罗斯、德国和巴基斯坦以国家展的形式参展。在奥地利国家展台，各公司将展示食品设备、咖啡和咖啡机、食品调味剂；来自白俄罗斯的公司带来了大量的肉类和乳制品--香肠、熟食肉、烟熏肉、半成品、奶酪、黄油、松软干酪、牛奶、松软干酪、酸奶等等；德国展出带有“德国制造”质量标志的烘焙、制冷、包装和肉类加工设备；在巴基斯坦的国家展台上，参观者看到糖果、软饮料、杂货、谷物、肉类产品等。

阿富汗的集体展台展示干果、果汁、坚果和其他食品。

俄罗斯联邦各州也都有自己的集体展台。他们提供各种设备（用于奶酪制作、清洗、包装、烘烤等）和食品成品（糖果、肉制品、谷物、面食、面粉、天然蜂蜜等）。

在来自斯里兰卡的茶叶委员会的展台上，可以看到各种著名的锡兰茶。

而作为东道主的乌兹别克斯坦的公司拥有广泛的包装设备、糖果产品、配料、脂肪和油产品、食品生产自动化软件等。

展会现场的乌兹别克斯坦唯一专业平台--零售中心（Retail Centre）为今年的供应商和买家提供一个独特的机会，就从生产设施直接到柜台的交货进行直接谈判。今年，共有11家零售商和55家食品生产公司参加零售中心的活动。

在参加展会前，鼎忻商务团的展商在乌兹别克斯坦的塔什干参观了KhastImom 广场，阿布·巴克尔卡法尔·索什陵墓(Mausoleum of Abu Bakr KaffalShoshi)和楚苏集市( Chorsu Bazaar)。整趟旅途中，可以明显发现塔什干的绿化工作丝毫不逊色于国内，城市中到处是绿植，成片的绿化带与绿树交织在一起。