澳大利亚食品展览会（Fine Food Australia）是澳大利亚最大规模、最重要的食品饮料展览会。该展会每年举行一次，由墨尔本和悉尼两城市交替举行。汇集全世界最新的食品、饮料产品和相关设备，同时本展又是UFI注册项目，受到了澳大利亚政府贸易委员会支持。

根据近年来中国与澳大利亚的食品饮料行业贸易关系，市场的重要性及发展趋势，澳大利亚食品、烘焙及酒店用品展览会在中国市场的影响力不断增强。根据上届展会的数据，展会总面积达到40000平方米，参展企业940家，其中包括来自中国、新西兰、俄罗斯、南非、肯尼亚、美国、墨西哥、加拿大、德国等国家的企业。参展人数达到49682人，可见该展会在全球范围内吸引了众多食品饮料生产商和专业贸易人士。

Fine Food Australia作为食品行业中相互建立客户联系、订购产品的理想场所和交流盛会，对于中国市场的食品饮料行业具有重要意义。中国作为世界上最大的食品饮料消费市场之一，对澳大利亚食品饮料的需求不断增长。根据数据显示，近年来，中国对澳大利亚食品饮料的进口额持续增长，2019年达到了约80亿澳元。澳大利亚的高品质食品饮料备受中国消费者的青睐，尤其是澳大利亚的奶制品、海鲜、葡萄酒等产品在中国市场上有着广阔的发展空间。

随着中国消费者对健康、高品质食品饮料的需求不断提升，澳大利亚食品、烘焙及酒店用品展览会为中国企业提供了一个了解澳大利亚食品饮料市场、寻找合作伙伴的重要平台。展会上，中国企业可以与澳大利亚企业进行面对面的交流，了解澳大利亚食品饮料的最新趋势和技术，寻找合适的产品和供应商。同时，展会也为澳大利亚企业提供了一个展示自身产品和品牌的机会，进一步扩大在中国市场的影响力。

澳大利亚食品展览会在中国与澳大利亚的食品饮料行业贸易关系中扮演着重要角色。展会的规模不断扩大，吸引了越来越多的参展企业和专业观众。展会为中国企业提供了了解澳大利亚市场、寻找合作伙伴的机会，同时也为澳大利亚企业拓展中国市场提供了平台。随着中国市场对澳大利亚食品饮料的需求增长，展会的重要性将进一步提升。